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そばの打てないそば食い名人 在庫

小林 一仁／著 -- 文芸社 -- 2021.4 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.38/ﾈ14/ 13704945 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル そばの打てないそば食い名人
責任表示 小林 一仁 ／著  
出版者 文芸社
出版年 2021.4
ページ数 154p
大きさ 19cm
一般件名 そば
NDC分類(10版) 596.38
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 そば食いを始めてから今日までくぐった暖簾は1600軒余り-。「そば食い名人」を名乗る著者が、そばの歴史や、そばを打つ側・食う側のこだわりについて述べ、各地の名物そばを紹介する。
ISBN 4-286-21635-5
ISBN13桁 978-4-286-21635-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
備考 群馬県関係記事：くれさか（ｐ.131-133）、吾妻路（ｐ.133-134）
本体価格 ¥1100

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