トップメニュー >

資料詳細

詳細蔵書検索

食育共創論在庫

若林良和／編 -- 筑波書房 -- 2021.10 -- 498.5

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/498.5/ﾈ1X/	13742564	一般	帯出可	配架中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	食育共創論
副書名	地域密着と世代重視の実践から食の未来を拓く
責任表示	若林良和／編
出版者	筑波書房
出版年	2021.10
ページ数	261p
大きさ	21cm
一般件名	食育
NDC分類(10版)	498.5
NDC分類(9版)	498.5
内容紹介	「地域密着の食育実践」「世代重視の実践」をテーマに、食育実践15事例を紹介。食育計画との関連から「食育共創」の方向性について検討し、食育共創論を論じる。
ISBN	4-8119-0611-9
ISBN13桁	978-4-8119-0611-9 978-4-8119-0611-9
本体価格	¥2500

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル	著者名	ページ
「ぎょしょく教育」による食育共創の方向性	若林良和／著,猪野啓士郎／著	16-31
地域農産物と食育推進	間々田理彦／著	32-47
地域食材とえひめ食育プラットフォーム	三宅和彦／著	48-63
食育リーダーとソーシャルキャピタル	山下三香子／著	64-79
幼児期における地場産物を教材とした食育活動プログラム	和田広美／著	80-95
地域の食文化創造と共創ネットワーク	千葉しのぶ／著	96-111
SDGsと食育	皆川勝子／著	112-126
漁家女性による魚食普及と地域活性化	藤田昌子／著	128-143
給食事業者による若年世代食育と地域循環	阿部覚／著,田中恵子／著	144-159
学童期の食育と世代間交流	西村栄恵／著,後藤由佳／著	160-174
栄養教諭による食育と学生ボランティア	嶋田さおり／著	175-190
短期大学における栄養士養成と食生活改善	田中洋子／著	191-206
大学生の食生活改善と食育実践	土海一美／著	207-222
地域食の普及に向けた料理教室の食育活動	森岡智子／著	223-236
高齢者と食育システム	岡村絹代／著	237-251

ページの先頭へ