資料詳細

ジル・デイヴィーズ/著 -- 西村書店 -- 2022.3 -- 625

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
1階中央図書 /625/ネ23/ 13761390 一般 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル カラー図鑑果物の秘密
副書名 利用法・効能・歴史・伝承
責任表示 ジル・デイヴィーズ /著, ダリア・マオリ /栄養学監修, 板倉 弘重 /監訳, 八木 恭子 /訳  
出版者 西村書店
出版年 2022.3
ページ数 191p
大きさ 20cm
一般件名 果実
NDC分類(10版) 625
NDC分類(9版) 625
内容紹介 73種の果物のパワーと魅力が満載! 果物がもたらす恩恵と効能を写真を交え、昔ながらの解釈と最先端の栄養知識の両方から検証。果物をさらに知るための興味深い話に加え、料理と医学の両面での使い方も探る。
ISBN 4-86706-032-2
ISBN13桁 978-4-86706-032-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000