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酒在庫

ニコラ・ボーメール／著 -- 晃洋書房 -- 2022.5 -- 588.52

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/588.52/ﾈ25/	13773593	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	酒
副書名	日本に独特なもの
責任表示	ニコラ・ボーメール／著, 寺尾仁／監訳, 岡崎まり子／[訳], 金子麻里／[訳], 駒形千夏／[訳], 根木一子／[訳], 長谷川美緒／[訳], 宮尾裕美／[訳]
出版者	晃洋書房
出版年	2022.5
ページ数	10,276p
大きさ	22cm
一般件名	清酒
NDC分類(10版)	588.52
NDC分類(9版)	588.52
内容紹介	日本酒とは何か。フランス人地理学博士が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解き、今後取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす。
ISBN	4-7710-3621-5
ISBN13桁	978-4-7710-3621-5 978-4-7710-3621-5
本体価格	¥3800

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