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1 件中、 1 件目
日本食品大事典
禁帯出
平 宏和/編集 -- 医歯薬出版 -- 2022.10 -- 498.5
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
2階調査相談
/498.5R/ネ2X/
17457904
一般
禁帯出
配架中
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資料詳細
タイトル
日本食品大事典
責任表示
平 宏和
/編集,
田島 眞
/編集,
安井 明美
/編集,
安井 健
/編集
出版者
医歯薬出版
出版年
2022.10
ページ数
12,9,967p
大きさ
22cm
一般件名
食品-辞典
NDC分類(10版)
498.5
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」収載の食品も含めた食品用語約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載する。「食品群別索引」付き。
ISBN
4-263-70827-9
ISBN13桁
978-4-263-70827-9
978-4-263-70827-9
版表示
新版 第2版
本体価格
¥13000
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