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魚調理ハンドブック 在庫

成瀬 宇平／共著 -- 柴田書店 -- 1979 -- 596.35

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /596.2/N54/ 02662369 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 魚調理ハンドブック
責任表示 成瀬 宇平 ／共著, 佐藤 孝 ／共著  
出版者 柴田書店
出版年 1979
ページ数 177p
大きさ 18cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
本体価格 ¥1000

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