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江戸流行料理通 上 在庫

栗山 善四郎／原著 -- 教育社 -- 1989.2 -- 596.21

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.11/ﾄ92/(1) 01570290 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 江戸流行料理通 上
叢書名 教育社新書
責任表示 栗山 善四郎 ／原著, 平野 雅章 ／訳  
出版者 教育社
出版年 1989.2
ページ数 230p
大きさ 18cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-315-50847-0
本体価格 ¥980

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