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大豆タンパク物語 在庫

菊池 三郎／著 -- 光琳 -- 1990.10 -- 619.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /619.6/ﾅ0X/ 01439694 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 大豆タンパク物語
責任表示 菊池 三郎 ／著  
出版者 光琳
出版年 1990.10
ページ数 255,63p
大きさ 22cm
一般件名 植物性蛋白食品 , だいず(大豆)
NDC分類(9版) 619.6
ISBN 4-7712-9013-X
本体価格 ¥2913

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