資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理の文化史 在庫

ケイティ・スチュワート／著 -- 学生社 -- 1990.10 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾅ0X/ 00563213 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理の文化史
副書名 各国の代表的111レシピー付
責任表示 ケイティ・スチュワート ／著, 木村 尚三郎 ／監訳  
出版者 学生社
出版年 1990.10
ページ数 414p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理-歴史
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-311-31026-9
本体価格 ¥3690

ページの先頭へ