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美食の社会史 在庫

北山 晴一／著 -- 朝日新聞社 -- 1991.2 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾅ12/ 00563254 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 美食の社会史
叢書名 朝日選書
責任表示 北山 晴一 ／著  
出版者 朝日新聞社
出版年 1991.2
ページ数 296,24p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史 , パリ-歴史
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-02-259519-1
備考 「美食と革命」(三省堂 1985年刊)の改題改訂
本体価格 ¥1311

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