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食事でカロチンをとる 在庫

女子栄養大学出版部／編 -- 女子栄養大学出版部 -- 1992.4 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾅ24/ 05014022 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食事でカロチンをとる
副書名 ガンを防ぐために
責任表示 女子栄養大学出版部 ／編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1992.4
ページ数 144p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 お宅の食卓にはいつも何色の食品がのりますか? 献立を考える時は彩り豊かになるよう心がけることが大切。なぜなら、それが栄養価のアップにつながるのです。本書はいつも同じになりがちな緑黄色野菜の調理法を、バラエティー豊かに紹介しています。
ISBN 4-7895-1213-4
備考 執筆:小池五郎ほか
本体価格 ¥1262

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