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チーズ図鑑 在庫

文芸春秋／編 -- 文芸春秋 -- 1993.11 -- 648.18

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /648.1/ﾅ3Y/ 05114202 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル チーズ図鑑
責任表示 文芸春秋 ／編  
出版者 文芸春秋
出版年 1993.11
ページ数 271p
大きさ 22cm
一般件名 チーズ
NDC分類(9版) 648.18
内容紹介 チーズ王国フランスから、ヨーロッパ、日本まで代表的なチーズ435種889個を写真と詳細なデータで紹介。チーズ初心者からプロフェッショナルまで愛好者、専門家に捧げる目で見るチーズ百科。
ISBN 4-16-348130-3
本体価格 ¥2913

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