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ビールのはなし 在庫

鳥山 国士／[ほか]編著 -- 技報堂出版 -- 1994.4 -- 588.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.5/ﾅ44/ 05142468 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ビールのはなし
責任表示 鳥山 国士 ／[ほか]編著  
出版者 技報堂出版
出版年 1994.4
ページ数 188p
大きさ 19cm
一般件名 ビール
NDC分類(9版) 588.54
内容紹介 中東、西欧でのビールの歴史や中国での記録、ビールの原料作物であるビール麦とホップについての話題から、最新の情報システム管理やバイオテクノロジーまで、いろいろな切り口からビールを語る。
ISBN 4-7655-4399-4
本体価格 ¥1700

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