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おかみさん物語 在庫

佐橋 慶女／著 -- 文芸春秋 -- 1994.6 -- 689.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /688.8/ﾅ46/ 05508965 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おかみさん物語
責任表示 佐橋 慶女 ／著  
出版者 文芸春秋
出版年 1994.6
ページ数 243p
大きさ 19cm
一般件名 旅館 , 女性-伝記
NDC分類(9版) 689.8
内容紹介 おかみとは何と大変な仕事だろう。接客の手配、部屋のチェック、料理人とのやりとり、従業員の指導、そして経営面。それら全てをこなし常ににこやかで出処進退の見事な8人のおかみが登場。究極の心遣いとは何か。
ISBN 4-16-348720-4
本体価格 ¥1359

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