資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

英国おいしい物語 在庫

ジェイン・ベスト・クック／著 -- 東京書籍 -- 1994.9 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.13/ﾅ49/ 05525613 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 英国おいしい物語
責任表示 ジェイン・ベスト・クック ／著, 原口 優子 ／訳  
出版者 東京書籍
出版年 1994.9
ページ数 157p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-イギリス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 「英国料理は間違った評価を与えられている」。それは「英国料理に出会えるのは家庭」だからである。英国料理店オーナーが、正統英国料理フルコースをエッセイとレシピで紹介。
ISBN 4-487-79175-8
備考 写真:湯沢毅 絵:佐野智香
本体価格 ¥1650

ページの先頭へ