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米子の土を食べる 在庫

境野 米子／絵と文 -- 七つ森書館 -- 1994.9 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾅ49/ 05527445 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 米子の土を食べる
副書名 もっとゆたかに米料理
責任表示 境野 米子 ／絵と文  
出版者 七つ森書館
出版年 1994.9
ページ数 221p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 有機農産物にかかわってきた著者が、おかゆ、混ぜごはんなど米料理を中心に、四季に分け、おやつ、飲みものも充実のイラスト入り258品を紹介。四季折々のエッセイ、素材の保存方法や効用も収録。
ISBN 4-8228-9415-0
本体価格 ¥1500

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