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ヨーロッパワイン美食道中 在庫

渡辺 正澄／著 -- 講談社 -- 1994.6 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.13/ﾅ46/ 05537089 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ヨーロッパワイン美食道中
責任表示 渡辺 正澄 ／著, 藤原 正雄 ／著  
出版者 講談社
出版年 1994.6
ページ数 254p
大きさ 20cm
一般件名 料理(西洋) , ぶどう酒 , ヨーロッパ-紀行・案内記
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 ワインと料理の相性を求めてヨーロッパへ。各国のお国自慢の料理とワインを味わう珍道中の後、見出された「ピタ・グラスの定理」。科学的な調査も踏まえ、独創性とジョークに富んだ、料理とワインの相性ピタピタゼミナール。
ISBN 4-06-207031-6
本体価格 ¥1456

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