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鉄人坂井宏行のフランス料理 在庫

坂井 宏行／著 -- 広済堂出版 -- 1995.4 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.13/ﾅ54/ 05561618 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 鉄人坂井宏行のフランス料理
責任表示 坂井 宏行 ／著  
出版者 広済堂出版
出版年 1995.4
ページ数 110p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 春菊のスープ、きのこのテリーヌ、さばのムニエルなど、家庭で手軽に作れるフランス料理のメニューを紹介。作るのが面倒なソースも、簡単に作れるものか、市販のソースをアレンジするものにしています。
ISBN 4-331-50474-3
本体価格 ¥1262

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