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南仏プロヴァンスの家庭料理ノート 在庫

パトリス・ジュリアン／著 -- 講談社 -- 1995.4 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.13/ﾅ54/ 06151997 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 南仏プロヴァンスの家庭料理ノート
責任表示 パトリス・ジュリアン ／著, [宰務 智子 ／訳]  
出版者 講談社
出版年 1995.4
ページ数 100p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 南仏プロヴァンスの伝統ある名物料理のレシピを、毎日の食卓にのぼるものと、特別な日のための料理にわけて紹介。簡単に作れてヘルシーで、オリーブ油やハーブがおりなすプロヴァンスの味がいっぱい。
ISBN 4-06-207379-X
本体価格 ¥1359

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