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東南アジア丸かじり! 在庫

根津 清／著 -- ダイヤモンド社 -- 1996.7 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.12/ﾅ67/ 06317515 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 東南アジア丸かじり!
副書名 9ヵ国、90品、味わいつくせば見えてくる!!
責任表示 根津 清 ／著  
出版者 ダイヤモンド社
出版年 1996.7
ページ数 257p
大きさ 19cm
一般件名 料理(東南アジア)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 目で見る、舌で感じる、胃袋で知る! 魅惑的な味覚に満ちあふれた東南アジア。どんな料理にも酒にも、それぞれの歴史があり背景がある。広くて深い東南アジアを、奥の奥まで食べつくすエッセイ集。
ISBN 4-478-94128-9
本体価格 ¥1359

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