資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

幼婷(アーティ)さんの北京的点心 在庫

孫 幼婷／著 -- 文化出版局 -- 1997.1 -- 596.22

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.12/ﾅ71/ 06338248 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 幼婷(アーティ)さんの北京的点心
副書名 ぎょうざ、肉まん、ワンタン、めんetc.
責任表示 孫 幼婷 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 1997.1
ページ数 95p
大きさ 19×21cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 596.22
内容紹介 中国の国民食ともいえるぎょうざ、日本のお焼きに似た焼餅、具だくさんの肉まんじゅう、粉をつかったスナックなど、母直伝の北京の味を、詳しいレシピ付きで紹介。
ISBN 4-579-20562-6
備考 撮影:日置武晴
本体価格 ¥1400

ページの先頭へ