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ハーブ&スパイスの地中海料理ノート 在庫

パトリス・ジュリアン／著 -- 講談社 -- 1996.4 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.13/ﾅ64/ 06182760 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ハーブ&スパイスの地中海料理ノート
副書名 香りのごちそう通信
責任表示 パトリス・ジュリアン ／著, [碓井 洋子 ／訳]  
出版者 講談社
出版年 1996.4
ページ数 99p
大きさ 21cm
一般件名 料理(西洋) , ハーブ , 香辛料
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 ギリシャ、イタリア、南フランス、スペイン、モロッコ、チュニジア、アルジェリア等々、地中海に面した地域の生活の知恵として継承されてきた、ハーブとスパイスを使った香り豊かな料理を紹介。
ISBN 4-06-208000-1
本体価格 ¥1359

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