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海のかなたに蔵元があった 在庫

石田 信夫／著 -- 時事通信社 -- 1997.3 -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.5/ﾅ73/ 06354658 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 海のかなたに蔵元があった
責任表示 石田 信夫 ／著  
出版者 時事通信社
出版年 1997.3
ページ数 383p
大きさ 20cm
一般件名 清酒 , 醸造業
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 世界語になったSAKE。海外で生産された日本酒が逆輸入されている。10か国の清酒づくりの現場を訪ね、その足で日本を駆ける。ボーダーレス時代、内と外の複眼で見た、サケ文化論。
ISBN 4-7887-9708-9
本体価格 ¥1800

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