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虫を食べる人びと 在庫

三橋 淳／編著 -- 平凡社 -- 1997.6 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /486.04/ﾅ76/ 06380018 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 虫を食べる人びと
責任表示 三橋 淳 ／編著  
出版者 平凡社
出版年 1997.6
ページ数 298p
大きさ 20cm
一般件名 昆虫食
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 カミキリムシの幼虫は刺身で。ステーキなんか目じゃないガの幼虫。懐かしいイナゴの佃煮やタガメの空揚げなど。世界各地の昆虫食事情を紹介し、虫の採り方、調理法、味、効能まできわめつくした昆虫食大全。
ISBN 4-582-52725-6
本体価格 ¥1800

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