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食前・食後 在庫

石毛 直道／著 -- 平凡社 -- 1997.7 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾅ77/ 06380950 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食前・食後
責任表示 石毛 直道 ／著  
出版者 平凡社
出版年 1997.7
ページ数 236p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 30余年、徹底して食に関わった文化人類学者の著者は、執筆作業で一番楽しいのは前書き後書きだと言う。還暦記念に、食の本47冊の前書き後書きを一冊に収録。碩学または鉄の胃袋の軌跡を映し出す一つの鏡。
ISBN 4-582-82908-2
本体価格 ¥1600

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