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食卓の小さな巨人微生物 在庫

高尾 彰一／著 -- 北海道新聞社 -- 1997.12 -- 465

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /465/ﾅ7Z/ 06415574 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食卓の小さな巨人微生物
責任表示 高尾 彰一 ／著  
出版者 北海道新聞社
出版年 1997.12
ページ数 229p
大きさ 19cm
一般件名 微生物
NDC分類(9版) 465
内容紹介 微生物学の権威である著者が、半世紀の研究を通して、食を支える微生物、有害菌、微生物の意外なはたらきなど、様々な微生物たちの驚くべき力について綴った科学随筆集。
ISBN 4-89363-866-1
本体価格 ¥1500

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