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「料理研究家」たち 在庫

宮 葉子／著 -- 日本放送出版協会 -- 1999.3 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.04/ﾅ93/ 07372493 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 「料理研究家」たち
責任表示 宮 葉子 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 1999.3
ページ数 302p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 藤野真紀子、有元葉子、上野万梨子、北村光世、枝元なほみ。人気料理研究家となるまでの道のりから、喜びや苦悩の素顔まで、四季を通じて彼女たちと向き合い、聞き、話し、見た、書き下ろしルポルタージュ。
ISBN 4-14-080418-1
本体価格 ¥1400

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
藤野真紀子 7-66
有元葉子 67-120
上野万梨子 121-180
北村光世 181-236
枝元なほみ 237-292

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