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    松本健
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刃物のおはなし 在庫

尾上 卓生／共著 -- 日本規格協会 -- 1999.7 -- 581.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /581.7/ﾅ97/ 07562622 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 刃物のおはなし
責任表示 尾上 卓生 ／共著, 矢野 宏 ／共著  
出版者 日本規格協会
出版年 1999.7
ページ数 258p
大きさ 19cm
一般件名 刃物
NDC分類(9版) 581.7
内容紹介 鉄の時代と呼ばれる現代文化の一分野である利器の中の刃物について、その文化と歴史をたどるほか、切れ味の研究や良い包丁を作るための実験方法などを分かりやすく解説。
ISBN 4-542-90202-1
本体価格 ¥1800

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