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    渡邉正樹
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専門医がやさしく教える食品成分表 在庫

西崎 統／著 -- PHP研究所 -- 1999.10 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.51/ﾅ9X/ 07584873 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 専門医がやさしく教える食品成分表
副書名 生活習慣病を防ぐ100の食品の栄養効果と上手なとり方
責任表示 西崎 統 ／著, 鈴木 園子 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 1999.10
ページ数 174p
大きさ 21cm
一般件名 食品 , 栄養
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 日常よく使う100食品を日本食品標準成分表から食品番号順にとりあげ、大きく3つのグループにわけて、ポイントとなる栄養成分や上手なとり方、調理法などを分かりやすく解説する。
ISBN 4-569-60852-3
本体価格 ¥1260

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