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ぶっかけめしの悦楽 在庫

遠藤 哲夫／著 -- 四谷ラウンド -- 1999.11 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.04/ﾅ9Y/ 07587876 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ぶっかけめしの悦楽
責任表示 遠藤 哲夫 ／著  
出版者 四谷ラウンド
出版年 1999.11
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 ニッポン人なら、忘れるな、深く食べろ! 味噌汁ぶっかけめしから丼物、カレーライスまで、戦国期に始まる痛快味のドラマ。そして、時代が動きつつある今、民衆の力の原動力となったかけめしを再発見する。
ISBN 4-946515-37-2
本体価格 ¥1500

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