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Q&A講座なんでも分かる青果物流通 在庫

農産物流通技術研究会／編 -- 養賢堂 -- 1999.10 -- 621.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /621.4/ﾅ9X/ 07601842 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル Q&A講座なんでも分かる青果物流通
責任表示 農産物流通技術研究会 ／編  
出版者 養賢堂
出版年 1999.10
ページ数 177p
大きさ 26cm
一般件名 青果市場
NDC分類(9版) 621.4
内容紹介 農産物のうち特に青果物は鮮度、安全性、機能性が重要視されている。その研究は技術開発はどのように行われているのだろうか。農産物流通技術研究会の会報に連載のものを初心者向けにわかりやすく解説する。
ISBN 4-8425-9912-X
本体価格 ¥2600

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