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    渡辺雅子
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水と油のはなし 在庫

平沢 猛男／著 -- 技報堂出版 -- 2000.1 -- 576.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /576.5/ﾆ01/ 07617152 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 水と油のはなし
副書名 暮しを支える界面の科学
叢書名 はなしシリーズ
責任表示 平沢 猛男 ／著  
出版者 技報堂出版
出版年 2000.1
ページ数 170p
大きさ 19cm
一般件名 界面活性剤
NDC分類(9版) 576.5
内容紹介 水と油の仲介者の役割を果たす「界面活性剤」について、暮しの中の「界面」の存在からはじめて、種類・成り立ち、その奇妙な性質などを明らかにする。化粧品や洗剤など、界面活性剤を利用した製品も紹介。
ISBN 4-7655-4416-8
本体価格 ¥1800

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