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    大住達雄
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ねぎ、しょうが、青じそ、みょうが 在庫

NHK出版／編 -- 日本放送出版協会 -- 2000.5 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.37/ﾆ05/ 08659385 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ねぎ、しょうが、青じそ、みょうが
叢書名 生活実用シリーズ
責任表示 NHK出版 ／編  
出版者 日本放送出版協会
出版年 2000.5
ページ数 47p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜 , 香辛料
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 ピリッとした辛味やさわやかな香りで料理にアクセントをつけてくれる香味野菜。肉や魚のにおいを抑えるほか、切り方、使い方でもおいしさが違ってくる。ねぎ、しょうが、青じそ、みょうがを使った料理を紹介。
ISBN 4-14-187801-4
本体価格 ¥660

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