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村上信夫の西洋料理 在庫

村上 信夫／著 -- 経済界 -- 2000.8 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.23/ﾆ08/ 08663254 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 村上信夫の西洋料理
責任表示 村上 信夫 ／著  
出版者 経済界
出版年 2000.8
ページ数 223p
大きさ 19cm
一般件名 料理(西洋)
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 料理人生60余年が教える西洋料理のキソのキソ。お金をかけなくても、頭と技術でおいしい料理はできる。料理は「愛情・工夫・真心」、円満な家庭の料理は、おいしい! 家庭でできる帝国ホテルの味を紹介。
ISBN 4-7667-8211-9
本体価格 ¥1238

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