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    藤田節子
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食卓が危ない 在庫

新潟日報社「食」取材班／著 -- 新潟日報事業社 -- 2001.2 -- 498.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.5/ﾆ12/ 08731531 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食卓が危ない
副書名 これでいいのか私たちの「食」
叢書名 21世紀との約束
責任表示 新潟日報社「食」取材班 ／著  
出版者 新潟日報事業社
出版年 2001.2
ページ数 214p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 食糧問題
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 世界からあらゆる食料を輸入し、日本の食料自給率は40%まで下落。そのいびつな構造が、国内農業を瀬戸際に追い込む。そして飽食に忍び寄る生活習慣病。今こそ「飽食」から「豊食」へ。『新潟日報』連載企画をまとめる。
ISBN 4-88862-841-6
本体価格 ¥1500

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