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    列島の考古学
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イギリス菓子のクラシックレシピから 在庫

長谷川 恭子／著 -- 柴田書店 -- 2001.6 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.65/ﾆ16/ 08618308 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル イギリス菓子のクラシックレシピから
責任表示 長谷川 恭子 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2001.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 イギリスのクラシックなレシピ集には案外合理的なものが多い事に気づき、のめり込んでいった著者が、歴史や背景などのエピソードを交えながらイギリス菓子のクラシックレシピを紹介。
ISBN 4-388-05883-1
本体価格 ¥1800

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