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梅干 在庫

有岡 利幸／著 -- 法政大学出版局 -- 2001.6 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.81/ﾆ16/ 08624181 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 梅干
叢書名 ものと人間の文化史
責任表示 有岡 利幸 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 2001.6
ページ数 297p
大きさ 20cm
一般件名 梅干
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 古来日本人の食生活に不可欠の食品とされ、民間療法や漢方で重用されてきた梅干。その知られざるパワーを探り、梅干にまつわる先人たちの知恵に学びつつ、日本人の梅干好きの秘密を解明する。
ISBN 4-588-20991-4
本体価格 ¥2900

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