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小泉武夫の世にも不思議な食の世界 在庫

小泉 武夫／著 -- 日本経済新聞社 -- 2001.7 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾆ17/ 08890618 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 小泉武夫の世にも不思議な食の世界
副書名 おれの愛した肉と魚
責任表示 小泉 武夫 ／著  
出版者 日本経済新聞社
出版年 2001.7
ページ数 231p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 食物
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 さまざまな国に足を運び、その場所の食の文化の周辺を体験。あまりの美味に涙を流したり、驚くべき臭さのために鼻が曲がったり、食を巡る人間の知恵の深さにほとほと感動したり…。著者撮影の現場写真とともに綴る味覚の冒険。
ISBN 4-532-16392-7
本体価格 ¥1500

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