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慶喜とワイン 在庫

小田 晋／著 -- 悠飛社 -- 2001.10 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾆ1X/ 08926842 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 慶喜とワイン
副書名 至高の味と権力者
叢書名 ホット・ノンフィクション
責任表示 小田 晋 ／著  
出版者 悠飛社
出版年 2001.10
ページ数 267p
大きさ 20cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 慶喜とワインの関係、ファラオ時代の料理のレシピ、食習慣と犯罪の相関関係、世紀末の僧院のあきれる食いしん坊ぶり、豆腐のエラさ…。古今東西の酒肴の歴史を解明し、時代を探る。『味の手帖』誌の掲載を単行本化。
ISBN 4-946448-98-5
本体価格 ¥2000

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