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    長真弓
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ヨーロッパの郷土菓子 在庫

河合 重久／著 -- 旭屋出版 -- 2002.1 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.65/ﾆ21/ 08963571 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ヨーロッパの郷土菓子
副書名 新しい美味しさの発見
叢書名 旭屋出版MOOK
責任表示 河合 重久 ／著  
出版者 旭屋出版
出版年 2002.1
ページ数 94p
大きさ 26cm
一般件名 菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 ガトー・バスク、ロッシェなど、使う材料が少なく、作り方も簡単で素朴だけれどおいしいヨーロッパの郷土菓子を紹介。昔から続いているパン屋さんで売られているような、家庭的で飽きのこないお菓子が満載。
ISBN 4-7511-0294-X
本体価格 ¥1500

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