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FT革命 在庫

小泉 武夫／著 -- 東洋経済新報社 -- 2002.6 -- 588.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.51/ﾆ26/ 09007014 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル FT革命
副書名 発酵技術が人類を救う
責任表示 小泉 武夫 ／著, 黒田 征太郎 ／絵  
出版者 東洋経済新報社
出版年 2002.6
ページ数 150p
大きさ 20cm
一般件名 発酵
NDC分類(9版) 588.51
内容紹介 環境、健康、食糧、エネルギー。21世紀の人類が突きつけられる4つの問題は、すべて発酵技術によって解決できる! 納豆博士・漬け物博士としておなじみ、発酵技術の世界的権威として知られる小泉武夫の最新科学論。
ISBN 4-492-04181-8
本体価格 ¥1300

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