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俣野 敏子/著 -- 平凡社 -- 2002.9 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫(3F) /383.8/ニ29/ 09805144 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル そば学大全
副書名 日本と世界のソバ食文化
叢書名 平凡社新書
責任表示 俣野 敏子 /著  
出版者 平凡社
出版年 2002.9
ページ数 222p
大きさ 18cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 383.8
ISBN 4-582-85152-5
本体価格 ¥740