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山里のごちそう話 在庫

谷川 俊太郎／著 -- ふきのとう書房 -- 2003.2 -- 611.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /611.9/ﾆ32/ 09842253 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 山里のごちそう話
副書名 食・詩・風土再考
叢書名 職人館調理場談義シリーズ
責任表示 谷川 俊太郎 ／著, 内山 節 ／著, 北沢 正和 ／著  
出版者 ふきのとう書房
出版年 2003.2
ページ数 148p
大きさ 21cm
一般件名 農村 , 食生活
NDC分類(9版) 611.9
内容紹介 詩人・哲学者・蕎麦打ち職人が、食や文化、さらには自然や美・表現について縦横に語り、山里の暮らしから現代の人間の生き方や在り方を問いかける。地産地消のスローフード・スローライフ!
ISBN 4-434-02744-1
本体価格 ¥1400

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