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日本の食とこころ在庫

国学院大学日本文化研究所／編 -- 慶友社 -- 2003.3 -- 383.81

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫（３Ｆ）	/383.81/ﾆ33/	09863218	一般	帯出可	配架中

タイトル	日本の食とこころ
副書名	そのルーツと行方
責任表示	国学院大学日本文化研究所／編
出版者	慶友社
出版年	2003.3
ページ数	240p
大きさ	22cm
一般件名	食生活
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	日本の食文化の源流、東南アジア・琉球諸島の食文化・アイヌ民族の食生活等、歴史的な検討や地域的な比較をしながら、日本人の食における精神性を探る。
ISBN	4-87449-233-9
本体価格	¥3200