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あれも食べたこれも食べた 在庫

周 達生／著 -- 中央公論新社 -- 2003.10 -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.8/ﾆ3X/ 09910928 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル あれも食べたこれも食べた
副書名 雑食の雑学
責任表示 周 達生 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2003.10
ページ数 220p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 食物
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 長年、アジアの食の文化人類学調査を行ってきた著者が記す、食の多様性と文化的背景。少数民族の奇食、犬や猫等、食べられないものはない、を実践してきた著者による、美食本とは異なる、「食」をめぐる「珍・奇・怪」な雑学。
ISBN 4-12-003451-8
本体価格 ¥1700

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