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シニアのためのライトフレンチ 在庫

田村 良雄／著 -- 柴田書店 -- 2004.8 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.23/ﾆ48/ 10003614 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル シニアのためのライトフレンチ
責任表示 田村 良雄 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2004.8
ページ数 175p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 軽井沢でフレンチレストラン「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」を営む著者が、シニアの健康を考えた低カロリーで栄養バランスのとれた美味しい料理を紹介する。料理全品熱量、蛋白量、脂質量、塩分量などの栄養計算つき。
ISBN 4-388-05958-7
本体価格 ¥3200

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