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うまい日本酒はどこにある? 在庫

増田 晶文／著 -- 草思社 -- 2004.9 -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.52/ﾆ49/ 10019925 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル うまい日本酒はどこにある?
責任表示 増田 晶文 ／著  
出版者 草思社
出版年 2004.9
ページ数 230p
大きさ 20cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 思わず喉が鳴るこの一杯がやがて日本から消えていく!? ビールや焼酎に押されてシェア低下の日本酒。その現状と問題点を酒造の現場から販売の現場までを克明に取材して描く。他に例のない日本酒文化を守るための方途も考察。
ISBN 4-7942-1347-6
本体価格 ¥1500

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