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卵のハテナQ&A 在庫

山中 良忠／著 -- 東京農業大学出版会 -- 2004.10 -- 648.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /648.3/ﾆ4X/ 10021418 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 卵のハテナQ&A
副書名 ニワトリのつくったお弁当
叢書名 シリーズ・実学の森
責任表示 山中 良忠 ／著  
出版者 東京農業大学出版会
出版年 2004.10
ページ数 133p
大きさ 19cm
一般件名 卵
NDC分類(9版) 648.3
内容紹介 鳥の卵の中でもっとも小さい卵は何g? 白玉と赤玉ではどちらがよい? 複黄卵はなぜできる? 卵の食べ頃と使い頃はいつ? ゆで卵と生卵を割らずに簡単に見分ける方法は? 卵にまつわる様々な分野の69のハテナを紹介。
ISBN 4-88694-058-7
本体価格 ¥1000

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