資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

東アジアにみる食とこころ 在庫

国学院大学日本文化研究所／編 -- おうふう -- 2004.10 -- 383.82

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.82/ﾆ4X/ 10016004 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 東アジアにみる食とこころ
副書名 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本
責任表示 国学院大学日本文化研究所 ／編  
出版者 おうふう
出版年 2004.10
ページ数 342p
大きさ 22cm
一般件名 食生活
NDC分類(9版) 383.82
内容紹介 生きていくために必要な飲食物が各々の歴史と文化の中で儀礼・祭祀・習俗となって、より以上のものと展開している。中国北部、同南部、台湾、モンゴル、韓国、沖縄、日本本土の順に、食文化に内包、付随する精神性を考察する。
ISBN 4-273-03344-5
備考 付:地図(1枚)
本体価格 ¥3600

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ 何 彬／著 3-37
祭祀と犠牲 張 正軍／著 39-68
道教の祭りと供物 浅野 春二／著 69-113
モンゴルの祭祀と儀礼食 【ブ】仁巴図／著 115-147
韓国シャーマンの儀礼食 金 天浩／著 149-187
沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗 藤井 弘章／著 189-228
産育習俗における儀礼食と食物禁忌 野村 みつる／著 229-262
近代史から見たご馳走の今昔 小菅 桂子／著 263-302
神々の食膳 斎藤 ミチ子／著 303-339

ページの先頭へ