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本場さぬきうどんの作り方 在庫

香川県生麵事業協同組合／監修 -- 旭屋出版 -- 2000.1 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /S-61526// 08184665 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 本場さぬきうどんの作り方
責任表示 香川県生麵事業協同組合 ／監修  
出版者 旭屋出版
出版年 2000.1
ページ数 93p
大きさ 29cm
一般件名 うどん
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 さぬきうどんの特徴と人気の秘密、うどんの打ち方と汁の作り方、楽しみ方、香川「セルフ型うどん店」ガイド、旨い食べ方、さぬきうどんの歴史など、さぬきうどんに関する情報をまとめて紹介する。
ISBN 4-7511-0189-7
本体価格 ¥1800

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